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にんじんとえのきの中華風サラダ

にんじんとえのきの中華風サラダ(にんじん+えのきだけを使ったレシピ)

にんじんやえのきだけを使った人気の副菜レシピです。

10分

にんじんやえのきだけを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    にんじんは短冊切りにし、えのきだけはほぐす。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）のにんじん・えのきだけをサッとゆで、
    ザルに上げて水気をきる。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のにんじん・えのきだけを加えてあえる。

  4. 4

    器に盛り、黒ごまをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー43 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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