里芋・豚肉・小松菜のにんにく炒め

里いもは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにし、水につけて水気をきる。
豚肉、小松菜は４ｃｍくらいの長さに切る。にんにくは細切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを入れて炒め、香りが出てきたら
（１）の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、（１）の里いもを加えて炒める。

全体に火が通ったら、Ａを回しかけ、（１）の小松菜を加えてサッと炒める。