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ほうれん草とえのきのマヨごまあえ

ほうれん草とえのきのマヨごまあえ(ほうれん草+えのきだけを使ったレシピ)

15 分

ほうれん草とえのきだけで！すりごまと「ピュアセレクト® マヨネーズ」相性抜群です♪

15 分

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材料（2人分）

ほうれん草: 1/2束（100g）
えのきだけ: 1袋（100g）
にんじん: 1/3本（50g）
すり白ごま: 大さじ1
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ2
「ほんだし」: 小さじ1/3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ほうれん草はザク切りにし、えのきだけは長さを半分に切る。にんじんは太めのせん切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、（１）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを入れてゆで、冷水にとって、水気をしぼる。
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー107 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質3.7 g
・野菜摂取量※69 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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