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ほうれん草とえのきのマヨごまあえ

ほうれん草とえのきのマヨごまあえ(ほうれん草+えのきだけを使ったレシピ)

ほうれん草やえのきだけを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ほうれん草
1/2束（100g）
えのきだけ
1袋（100g）
にんじん
1/3本（50g）
すり白ごま
大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
「ほんだし」
小さじ1/3
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つくり方

  1. 1

    ほうれん草はザク切りにし、えのきだけは長さを半分に切る。
    にんじんは太めのせん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、（１）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを入れてゆで、
    冷水にとって、水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー107 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質3.7 g
  • ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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