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ほうれん草とえのきのマヨごまあえ

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調理時間 15分

  • 作り置き
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 107 kcal
  • ・たんぱく質 3.7 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 69 g

材料 （2人分）

ほうれん草
1/2束（100g）
えのきだけ
1袋（100g）
にんじん
1/3本（50g）
Ａすり白ごま
大さじ1
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
Ａしょうゆ
小さじ2
Ａ「ほんだし」
小さじ1/3

つくり方

  1. 1

    ほうれん草はザク切りにし、えのきだけは長さを半分に切る。
    にんじんは太めのせん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、（１）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを入れてゆで、
    冷水にとって、水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のほうれん草・えのきだけ・にんじんを加えてあえる。
レシピ提供：味の素㈱
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