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ぶりの辛みそ炒め

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15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 414 kcal
  • ・たんぱく質 23.9 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 111 g

材料（2人分）

ぶり 　 ( 他レシピ )
2切れ（200g）
「瀬戸のほんじお」
少々
キャベツ 　 ( 他レシピ )
1/8個（150g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
「Cook Do」回鍋肉用2人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    ぶりは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひと口大に切る。
    キャベツはザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のぶりを入れて両面焼き色がつくまで焼き、
    いったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに（１）のキャベツ・玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしてきたら、
    （２）のぶりを戻し入れ、「Cook Do」を加えて全体にからめるように炒める。
レシピ制作：味の素㈱
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ぶり
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