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みそ煮込みハンバーグ

みそ煮込みハンバーグ(合いびき肉+玉ねぎを使ったレシピ)

ごはんがすすむ！みそ煮込みハンバーグ♪

20分

ごはんがすすむ！みそ煮込みハンバーグ♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。しめじはほぐす。
    エリンギは長さを半分にし、タテ４等分に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ、ひき肉を加えてよく混ぜる。粘り気が出てきたら、
    （１）の玉ねぎを加えてさらに混ぜ、２等分にして小判形に形を整える。

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のタネを入れてフタをし、
    中火から強火で２～３分焼く。裏返し、空いているところに（１）のしめじ・エリンギを
    加え、フタをして弱火で２～３分焼く。

  4. 4

    フタを取り、混ぜ合わせたＢを加えて５分ほど煮る。
    器に盛り、パセリをふる。

  5. ＊

    赤みそがない場合は、普通のみそでもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー286 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質16.9 g
  • ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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