いかと枝豆のさっぱり梅風味炒め
（2人分）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 30g
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- 梅干し（調味漬）
- 1個（10g）
- Ａ水
- 小さじ1
- Ａ砂糖
- 小さじ1/2
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
-
1
いかは１ｃｍ幅の輪切りにする。玉ねぎは８ｍｍ幅の薄切りにする。
しめじはほぐす。梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のいかを入れて炒める。
火が通ってきたら、（１）の玉ねぎ・しめじ、枝豆の順に加えて炒める。 -
3
全体に火が通ったら、混ぜ合わせた（１）の梅干し、Ａを加えてからめる。
レシピ制作：味の素㈱
いか（胴）
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「丸鶏がらスープ」
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