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銀鮭ときのこの照り焼き

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
銀ざけ
2切れ
「瀬戸のほんじお」
少々
薄力粉
小さじ2
しいたけ
4枚分
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    銀ざけは3等分に切り、塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、
    薄力粉をまぶす。しいたけは5mm幅の薄切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の銀ざけを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、
    (1)のしいたけ、Aを加えてからめるように焼く。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー273 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質17.7 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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