レシピ大百科

銀鮭ときのこの照り焼き

銀鮭ときのこの照り焼き(銀ざけ+しいたけを使ったレシピ)

銀ざけやしいたけを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
銀ざけ
2切れ
「瀬戸のほんじお」
少々
薄力粉
小さじ2
しいたけ
4枚分
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
水
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    銀ざけは３等分に切り、塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、
    薄力粉をまぶす。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の銀ざけを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、
    （１）のしいたけ、Ａを加えてからめるように焼く。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー273 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質17.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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