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銀鮭ときのこの照り焼き

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 273 kcal
  • ・たんぱく質 17.7 g
  • ・塩分 2.3 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料 （2人分）

銀ざけ
2切れ
「瀬戸のほんじお」
少々
薄力粉
小さじ2
しいたけ
4枚分
Ａしょうゆ
大さじ1
Ａみりん
大さじ1
Ａ水
大さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    銀ざけは３等分に切り、塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、
    薄力粉をまぶす。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の銀ざけを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、
    （１）のしいたけ、Ａを加えてからめるように焼く。
レシピ提供：味の素㈱
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