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銀鮭ときのこの照り焼き

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銀鮭ときのこの照り焼き(銀ざけ+しいたけを使ったレシピ)

調理時間 15分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 273 kcal
・たんぱく質 17.7 g
・塩分 2.3 g
・野菜摂取量 0 g

（2人分）

銀ざけ: 2切れ

「瀬戸のほんじお」: 少々

薄力粉: 小さじ2

しいたけ: 4枚分

Ａしょうゆ: 大さじ1

Ａみりん: 大さじ1

Ａ水: 大さじ1

Ａ「ほんだし」: 小さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

1
銀ざけは３等分に切り、塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、
薄力粉をまぶす。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）の銀ざけを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、
（１）のしいたけ、Ａを加えてからめるように焼く。

レシピ提供：味の素㈱

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銀ざけ

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「瀬戸のほんじお」

「瀬戸のほんじお」

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