銀鮭ときのこの照り焼き

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 273 kcal
  • ・たんぱく質 17.7 g
  • ・塩分 2.3 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(2人分)

銀ざけ   ( 他レシピ )
2切れ
「瀬戸のほんじお」
少々
薄力粉
小さじ2
しいたけ   ( 他レシピ )
4枚分
Aしょうゆ
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A水
大さじ1
A「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. (1)銀ざけは3等分に切り、塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、
    薄力粉をまぶす。しいたけは5mm幅の薄切りにする。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)の銀ざけを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、
    (1)のしいたけ、Aを加えてからめるように焼く。
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