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銀鮭の漬け丼

銀鮭の漬け丼(銀ざけ+ご飯を使ったレシピ)
10 分

(時間外を除く)

銀ざけやご飯を使った人気の主食レシピです。

材料(1人分)

銀ざけ・刺身
100g
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/4
ご飯
1杯(丼)
焼きのり
1/2枚
青じそ
1枚
いり白ごま
適量
おろしわさび
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ボウルにAを入れ、銀ざけを30分ほど漬ける(時間外)。
    焼きのりはひと口大にちぎる。しそはせん切りにし、水に放して水気をきる。
  2. 2

    器にご飯をよそい、(1)の焼きのりをのせ、(1)の銀ざけを盛り、ごまを散らして
    (1)のしそを飾り、わさびを添える。
  3. *銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
  4. *残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー603 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質27.4 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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