レシピ大百科

銀鮭の漬け丼

銀鮭の漬け丼(銀ざけ+ご飯を使ったレシピ)

銀ざけやご飯を使った人気の主食レシピです。

10分

(時間外を除く)

材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK
銀ざけ・刺身
100g
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/4
ご飯
1杯（丼）
焼きのり
1/2枚
青じそ
1枚
いり白ごま
適量
おろしわさび
適量
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つくり方

  1. 1

    ボウルにＡを入れ、銀ざけを３０分ほど漬ける（時間外）。
    焼きのりはひと口大にちぎる。しそはせん切りにし、水に放して水気をきる。

  2. 2

    器にご飯をよそい、（１）の焼きのりをのせ、（１）の銀ざけを盛り、ごまを散らして
    （１）のしそを飾り、わさびを添える。
  3. ＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
  4. ＊残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー603 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質27.4 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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