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銀鮭の漬け丼

銀鮭の漬け丼

銀ざけやご飯を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    563kcal
  • 塩分
    3g
  • たんぱく質
    27.4g
  • 脂質
    13.5g

材料（1人分）

銀ざけ・刺身100g
Aしょうゆ大さじ1
A砂糖小さじ1
A「ほんだし®」小さじ1/4
ご飯1杯（丼）
焼きのり1/2枚
青じそ1枚
いり白ごま適量
おろしわさび適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    ボウルにＡを入れ、銀ざけを３０分ほど漬ける（時間外）。
    焼きのりはひと口大にちぎる。しそはせん切りにし、水に放して水気をきる。
  • 2
    器にご飯をよそい、（１）の焼きのりをのせ、（１）の銀ざけを盛り、ごまを散らして
    （１）のしそを飾り、わさびを添える。
  • ＊
    銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
  • ＊
    残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。

栄養情報（1人分）

エネルギー563 kcal
塩分3 g
たんぱく質27.4 g
野菜摂取量※1 g
脂質13.5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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