銀鮭の漬け丼
（1人分）
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（１）ボウルにＡを入れ、銀ざけを３０分ほど漬ける（時間外）。
焼きのりはひと口大にちぎる。しそはせん切りにし、水に放して水気をきる。 -
（２）器にご飯をよそい、（１）の焼きのりをのせ、（１）の銀ざけを盛り、ごまを散らして
（１）のしそを飾り、わさびを添える。 -
＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
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＊残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
銀ざけ
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「ほんだし」
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