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焼き長ねぎとしいたけのみそ汁

焼き長ねぎとしいたけのみそ汁(長ねぎ+大根を使ったレシピ)

長ねぎや大根を使った人気の汁物レシピです。

15分

長ねぎや大根を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし いりこだし」

つくり方

  1. 1

    ねぎは３ｃｍ長さに切り、豚肉は１ｃｍ幅に切る。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにし、　　
    大根は短冊切りにする。かぼすはくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、（１）のねぎを並べ入れ、弱火で焼き色をつける。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、（２）のねぎ、（１）の豚肉・しいたけ・大根を加えて煮る。

  4. 4

    具材に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけ、
    沸騰直前に火を止める。

  5. 5

    器に盛り、小ねぎをふり、（１）のかぼすを添える。

  6. ＊

    食べる直前にかぼすをしぼってお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー97 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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