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切り干し大根と人参のカレー炒め煮

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10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー64 kcal
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・塩分0.7 g
  • ・野菜摂取量59 g

材料（2人分）

切り干し大根 　 ( 他レシピ )
20g
にんじん 　 ( 他レシピ )
1/4本（40g）
Ａ水
1/4カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
Ａカレー粉
小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1

つくり方

  1. （１）切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼって３～４ｃｍ長さに切る。
    にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。
  2. （２）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の切り干し大根・にんじんを入れて炒める。
  3. （３）Ａを加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。
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