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かつおのしぐれ煮

かつおのしぐれ煮(かつお（刺身）+しょうがを使ったレシピ)

10 分

かつお（刺身）やしょうがを使った人気の主菜レシピです。

10 分

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材料（2人分）

かつお（刺身）・さく: 200g
しょうが: 2かけ
しょうゆ: 大さじ2
酒: 大さじ2
砂糖: 大さじ2
「ほんだし」: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
かつおは１～２ｃｍ角に切り、熱湯でサッとゆでて流水で洗い、水気をきる。
しょうがはせん切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のかつお・しょうがを加え、
汁気がなくなるまで５分ほど煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー188 kcal
・塩分3.9 g
・たんぱく質28.2 g
・野菜摂取量※10 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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