エリンギ入り回鍋肉

豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。
エリンギは輪切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマン・エリンギの半量を炒め、
いったん皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。

同じフライパンに（１）の豚肉・ねぎを入れて炒める。肉に焼き色がついたら、
いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかけ、肉にからめるように炒める。

（２）のキャベツ・ピーマン・エリンギを戻し入れてさらに炒め合わせる。