たっぷり野菜の豚丼弁当
（2人分）
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（１）豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、
しいたけは２ｍｍ幅の薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。 -
（２）鍋にＡを入れて強火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉・キャベツ・しいたけ・
にんじんを加えてフタをし、弱火で５分煮る。 -
（３）いったん火を止め、Ｂの水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び中火にかけて
とろみがつくまで煮、「ほんだし」を加えて混ぜ合わせる。 -
（４）弁当箱にご飯を詰め、（３）をのせる。
豚ロース薄切り肉
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「ほんだし」
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