広東式麻婆豆腐

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豆腐は1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、
    「Cook Do」を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 3

    (1)の豆腐を加え、静かにかき混ぜながら3分ほど煮る。
    (1)のねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。
  4. *豆腐は切ってから2分ほど湯通しをしてしっかり水気をきって使うと
     味がなじみやすくなります。

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー171 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質8.8 g
  • ・野菜摂取量8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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