しっとりローストポーク

このしっとりジューシー感◎まるでお店の味!
材料(4人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
豚肉は室温にもどし、たこ糸を巻き、Aをすり込んで30分~1時間おく(時間外)。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼き、表面全体に焼き色をつける。
オーブンは100℃に予熱する。 -
3
天板に(2)の豚肉をのせ、100℃のオーブンで20~25分焼いて裏返し、
さらに20~25分焼く。アルミホイルで包み、30分ほど休ませる(時間外)。 -
5
(3)を食べやすい厚さに切って器に盛り、(4)のソースをかけ、
(4)のブロッコリー・トマトを添える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー274 kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質22.2 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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