調理時間
60分
(時間外を除く)
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 274 kcal
- ・たんぱく質 22.2 g
- ・塩分 2.9 g
- ・野菜摂取量 38 g
（4人分）
-
1
豚肉は室温にもどし、たこ糸を巻き、Ａをすり込んで３０分～１時間おく（時間外）。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼き、表面全体に焼き色をつける。
オーブンは１００℃に予熱する。 -
3
天板に（２）の豚肉をのせ、１００℃のオーブンで２０～２５分焼いて裏返し、
さらに２０～２５分焼く。アルミホイルで包み、３０分ほど休ませる（時間外）。 -
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5
（３）を食べやすい厚さに切って器に盛り、（４）のソースをかけ、
（４）のブロッコリー・トマトを添える。
レシピ提供：味の素㈱
豚ロースかたまり肉
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「ほんだし」
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