さといもと油麩のうま煮
40分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 146 kcal
- ・たんぱく質 3.8 g
- ・塩分 1.9 g
- ・野菜摂取量 73 g
（4人分）
-
1
大根、にんじんはひと口大の乱切りにする。さやいんげんはひと口大に切り、
塩ゆでする。油麩は１ｃｍ幅に切る。 -
2
里いもは皮をむいてひと口大に切り、水にさらす。ぬめりが出てきたら、
水を捨て、塩もみをして洗い、３分ほどゆでる。 -
3
鍋にＡ、（１）の大根・にんじん、（２）の里いもを入れて煮る。野菜に火が通ったら、
（１）の油麩、Ｂを加えてフタをして２０分ほど煮る。 -
4
煮汁が少なくなってきたら、（１）のさやいんげんを加えてサッと混ぜ、１～２分煮る。
レシピ制作：味の素㈱
里いも
（183件）全件を見る
「ほんだし」
商品情報を見る
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。