つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。里いも、たけのこ、れんこん、ごぼう、にんじん、
しいたけは乱切りにして軽くゆでる。 - 2かぶは皮をむいてすりおろす。
- 3鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）の野菜を加えて
軽く炒め、Ａを加えて煮る。 - 4（２）のかぶを加え、水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつける。
- 5器に盛り、ゆずを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 177 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 8.4 g |
| 野菜摂取量※ | 111 g |
| 脂質 | 8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
