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材料（4人分）
つくり方
1
鶏肉はひと口大に切る。里いも、たけのこ、れんこん、ごぼう、にんじん、
しいたけは乱切りにして軽くゆでる。2
かぶは皮をむいてすりおろす。3
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）の野菜を加えて
軽く炒め、Ａを加えて煮る。4
（２）のかぶを加え、水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつける。5
器に盛り、ゆずを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー177 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
