五分がゆ
米を使った人気の主食レシピです。
つくり方
-
1
ボウルに米を入れ、たっぷりの水を注ぎ、手早く２～３回かき混ぜ、水を捨てる。
再び水を注ぎ、５本指を使って回しながら洗い、水を捨てる。これを２回繰り返し、
ザルに上げて水気をきる。 -
2
炊飯器に（１）の米を入れ、分量の水を加えて３０分以上浸水し（時間外）、
おかゆモードで炊く（時間外）。 -
＊浸水時間は夏場は３０分、冬場は２時間が目安です。
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