豚肉のしょうが焼き（とろみつき）
（2人分）
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1
豚肉は５ｃｍ幅に切り、片栗粉をまぶす。 -
2
Ａは合わせておく。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。まんべんなく焼き色がついたら、
キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、（２）を加えて煮からめる。 -
4
キャベツは５ｍｍ幅のせん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
5
器に（３）を盛り、（４）のキャベツを添える。 -
＊薄切り肉に多めの片栗粉をまぶしてとろみをつけることで飲み込みやすくなります。
レシピ制作：味の素㈱
豚ロース薄切り肉
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「ほんだし」
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