きんめだいの煮つけ(とろみつき)

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
きんめだい(切り身)
2切れ(200g)
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
1カップ
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1/3
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2

つくり方

  1. 1

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらBを加えてひと煮立ちさせる。
    きんめだいを加え、アルミホイルなどで落としぶたをし、10~12分ほど煮る。
  2. 2

    Cの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  3. *煮汁にとろみをつけることで飲み込みやすくなります。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー211 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質18.7 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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