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ひじきの白和え

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調理時間 10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 119 kcal
  • ・たんぱく質 7.7 g
  • ・塩分 0.7 g
  • ・野菜摂取量 11 g

材料 （2人分）

木綿豆腐
1/2丁（170g）
干しひじき
小さじ1（2g）
にんじん
2cm（20g）
Ａ練り白ごま
小さじ3
Ａ「ほんだし」
小さじ1
Ａ砂糖
小さじ1/2
小ねぎの小口切り
小さじ1

つくり方

  1. 1

    豆腐は水きりをする（時間外）。ひじきは水につけてもどし（時間外）、水気をきる。 にんじんは３ｃｍ長さのせん切りにし、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

  2. 2

    ボウルに（１）の豆腐・ひじき・にんじん、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎをのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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