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キャベツとしめじの和風炒め

キャベツとしめじの和風炒め(キャベツ+しめじを使ったレシピ)

10 分

「ほんだし」で優しい味わいの炒め物◎

10 分

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材料（2人分）

キャベツ: 3枚（150g）
しめじ: 1/2パック
にんじん: 3cm（30g）
豚こま切れ肉: 120g
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
水: 小さじ2
しょうゆ: 小さじ1
「ほんだし」: 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツはザク切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。にんじんは薄い短冊切りにする。豚肉はひと口大に切る。
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れ、塩・こしょうをふって炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・しめじ・にんじんを加えて炒める。
3
野菜がしんなりしたら、Ａを加えて全体を炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー136 kcal
・塩分1.4 g
・たんぱく質15.2 g
・野菜摂取量※90 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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