とろーりチーズのスンドゥブチゲ

豚肉は２ｃｍ幅に切る。ねぎ、小ねぎは小口切りにする。キムチは１ｃｍ幅のザク切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。

鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を強火で炒め、肉の色が変わったら、（１）のねぎ・キムチを加えて軽く炒める。

水、（１）の「鍋キューブ」を加え、豆腐をスプーンで大きめにすくい入れて強火で煮る。

沸騰したら、アクを取り、チーズ、卵黄を加えて１分煮て火を止め、（１）の小ねぎを散らす。