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レシピ大百科

本場の味！空心菜の中華炒め

空心菜の中華炒め(空心菜+にんにくを使ったレシピ)

シャキシャキの食感がたまらない♪ サッと炒めて本格中華の一品完成！！

5分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

空心菜: 200g

にんにく: 2片

赤唐がらし・種を取る: 2本

酒: 小さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」: 大さじ1

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つくり方

1
空心菜はザク切りにする。にんにくは薄切りにする。
2
フライパンにごま油、（１）のにんにく、赤唐がらしを入れて熱し、香りがたったら、（１）の空心菜を加えて強火でサッと炒める。
3
Ａを加えて炒め合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー47 kcal
・塩分0.6 g
・たんぱく質1.5 g
・野菜摂取量^※53 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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