チキンソテー

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮目にフォークを刺して数ヶ所穴をあける。裏返して肉側に「コンソメ」をふってビニール袋に入れ、もみ込む。
  2. 2

    フライパンに油をひき、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で焼き色がつき、皮がパリッとするまで15分ほど焼く。裏返して同様に焼き色がつくまで焼き、鶏肉に火を通す。
  3. 3

    食べやすい大きさに切って器に盛り、ベビーリーフを添える。
  4. *フタをせずにじっくり焼くことで皮がパリッと仕上がります。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー279 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質20.8 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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