チキンソテー

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チキンソテー(鶏もも肉+「味の素KKコンソメ」顆粒タイプを使ったレシピ)

コンソメでおいしさアップ◎お店みたいなワンランク上の味!

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 279 kcal
  • ・たんぱく質 20.8 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(2人分)

鶏もも肉   ( 他レシピ )
1枚
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
ベビーリーフ   ( 他レシピ )
適量

つくり方

  1. (1)鶏肉は皮目にフォークを刺して数ヶ所穴をあける。裏返して肉側に「コンソメ」をふってビニール袋に入れ、もみ込む。
  2. (2)フライパンに油をひき、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で焼き色がつき、皮がパリッとするまで15分ほど焼く。裏返して同様に焼き色がつくまで焼き、鶏肉に火を通す。
  3. (3)食べやすい大きさに切って器に盛り、ベビーリーフを添える。
  4. *フタをせずにじっくり焼くことで皮がパリッと仕上がります。
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鶏もも肉
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