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怪味ソースがけ冷奴

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
絹ごし豆腐
1丁(150g)
しょうがのすりおろし
小さじ1/2
にんにくのすりおろし
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ2
練り白ごま
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)
ラー油
小さじ1
花椒
小さじ1/2
小ねぎの小口切り
適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、怪味ソースを作る。
  2. 2

    器に豆腐を盛り、小ねぎ、(1)の怪味ソースをかける。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー206 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質8.4 g
  • ・野菜摂取量2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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