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豚肉とピーマンの甘辛炒め

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 258 kcal
  • ・たんぱく質 17.4 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 66 g

材料 （2人分）

豚ロース薄切り肉
150g
ピーマン・正味
3個（100g）
長ねぎ
1/2本
Ａにんにくのすりおろし
小さじ1/2
Ａ「Cook Do Korea！」コチュジャン
小さじ3
Ａしょうゆ
小さじ1
Ａ酒
小さじ1
Ａ砂糖
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ長さに切る。ピーマンはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
    （１）のねぎ・ピーマンを加えて炒め、（２）を加えて手早く炒め合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
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