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納豆と夏野菜のごちそう冷奴

納豆と夏野菜のごちそう冷奴(絹ごし豆腐+納豆を使ったレシピ)

5 分

絹ごし豆腐や納豆を使った人気の副菜レシピです。

5 分

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材料（2人分）

絹ごし豆腐: 1丁
長いも: 1/8本（60g）
みょうが: 1個
納豆: 60g
ゆで枝豆（さやから出したもの）: 20g
水: 2カップ
「ほんだし」: 大さじ1
小ねぎの小口切り: 大さじ2
刻みのり: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
長いもは皮をむいて角切りにし、みょうがは細切りにする。
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。
3
豆腐は４等分に切って半量ずつ器に盛り、（１）の長いも・みょうが、納豆、枝豆、小ねぎを等分にのせ、（２）を半量ずつかけ、刻みのりをのせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー188 kcal
・塩分1.8 g
・たんぱく質15.4 g
・野菜摂取量※21 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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