はと麦入り青菜ご飯

はと麦入り青菜ご飯(米+小松菜を使ったレシピ)

米や小松菜を使った人気の主食レシピです。

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、30分~1時間おいて水気をきる(時間外)。
  2. 2

    炊飯器に(1)の米、はと麦を入れ、1合の目盛りより少し多めの水を加えて炊く。
  3. 3

    小松菜は塩ゆでして水気をしぼり、こまかく刻む。
    ちりめんじゃこは熱湯をかけて水気をきる。
  4. 4

    炊き上がったご飯に、「丸鶏がらスープ」を加えてよく混ぜ、
    さらに(3)の小松菜・ちりめんじゃこを加え、さっくり混ぜ合わせ、塩で味を調える。
  5. *小松菜はご飯が水っぽくならないように、混ぜる前にもう一度しっかり水気をしぼって
     加えてください。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー306 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質7.4 g
  • ・野菜摂取量34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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