レシピ大百科

卵焼き

卵焼き(卵を使ったレシピ)

卵を使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
卵
3個
水
40ml
しょうゆ
小さじ1
「パルスイート」
小さじ2
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
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つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き器に油を熱し、（１）の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、
    半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。

  3. 3

    再度、卵焼き器に油をなじませ、（２）の卵を向こう側に送り、
    再び（１)の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて卵液を流し込む。

  4. 4

    同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。焼き上がったら、
    粗熱を取って食べやすい大きさに切る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー62 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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