千切りキャベツのスープ野菜

千切りキャベツのスープ野菜(キャベツ+玉ねぎを使ったレシピ)

スープにすれば野菜をたっぷりおいしく食べられる!その名も「スープ野菜」♪

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    キャベツはせん切りにする。にんじんは5cm長さに切り、4~6等分の棒状に切る。
    玉ねぎはくし形切りにする。じゃがいもはひと口大に切り、ソーセージは斜め半分に切る。
  2. 2

    鍋に(1)のキャベツ・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ソーセージ、
    Aを入れて火にかけ、煮立ったら10分煮る。
  3. 3

    ミニトマト、ブロッコリーを加えてさらに5分ほど、野菜がやわらかくなるまで煮る。

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