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大根と豚バラのうま塩鍋

大根と豚バラのうま塩鍋(豚バラ薄切り肉+大根を使ったレシピ)

大根はピーラーでリボン状に♪火も通りやすく時短にも◎

12分

材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK
豚バラ薄切り肉
70g
大根
100g
小ねぎ
1本（5g）
水
180ml
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
1個
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    大根はピーラーでリボン状の削る。小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、
    豚肉、（１）の大根を加え、中弱火で５分ほど煮る。

  3. 3

    （１）の小ねぎを散らし、ごま油を回しかける。
  4. ＊削ったあとの大根（１００ｇ）は３ｍｍ幅の半月切りにし、
    「ほんだし」小さじ１／３、「瀬戸のほんじお」少々であえて浅漬けに。
    大根と豚バラのうま塩鍋の作り方_3_0 大根と豚バラのうま塩鍋の作り方_3_0
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー336 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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