大根と豚バラのうま塩鍋
（1人分）
- 小ねぎ
- 1本（5g）
- Ａ水
- 180ml
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1/2
-
1
大根はピーラーでリボン状の削る。小ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、
豚肉、（１）の大根を加え、中弱火で５分ほど煮る。 -
3
（１）の小ねぎを散らし、ごま油を回しかける。 -
＊削ったあとの大根（１００ｇ）は３ｍｍ幅の半月切りにし、
「ほんだし」小さじ１／３、「瀬戸のほんじお」少々であえて浅漬けに。
レシピ制作：味の素㈱
豚バラ薄切り肉
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「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
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