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うま塩芋煮（豚バラ）
里いもや豚バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。
つくり方
1
里いもは皮をむき、大きいものは２～３等分に切って大きさをそろ える。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。こんにゃくはひと口大に手でちぎる。2
豚肉は食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分け、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。3
鍋にＡ、（１）の里いも・ごぼう・こんにゃくを入れて火にかけ、沸騰したら、（２）のしめじ・豚肉を加えて煮る。4
里いもが充分やわらかくなったら、（２）のねぎを加えてひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー474 kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商 品
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
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