レシピ大百科

豚バラと白菜の重ね鍋　おろしポン酢

豚バラと白菜の重ね鍋　おろしポン酢(白菜+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

白菜や豚バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

30分

つくり方

  1. 1

    白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。
    ５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰め、これを４～５回繰り返し、
    鍋にしっかり詰め込む。

  2. 2

    にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにし、梅型で抜く。にらは３～４ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    （１）の鍋に（２）のにんじんをのせ、Ａを回しかけて火にかける。
    沸騰したらフタをして煮る。

  4. 4

    火が通ったら、白髪ねぎ、（２）のにらをのせてサッと煮、Ｂを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー380 kcal
  • ・塩分4.5 g
  • ・たんぱく質16.1 g
  • ・野菜摂取量※294 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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