つくり方
-
2
牛スジ肉はひと口大に切り、じゃがいもは半分に切り、それぞれ下ゆでする。
ばい貝は水につけてしばらくおき、殻をしっかり洗う。車麩は水につけてもどす。
卵はゆでて殻をむく。 -
3
赤巻きかまぼこは１．５ｃｍ幅に切り、ふきは５～６ｃｍ長さに切る。 -
4
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、具材をすべて加えて火が通るまで煮る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー376 kcal
- ・塩分5.7 g
- ・たんぱく質34.2 g
- ・野菜摂取量※203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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