加賀おでん

大根やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
材料(4人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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2
牛スジ肉はひと口大に切り、じゃがいもは半分に切り、それぞれ下ゆでする。
ばい貝は水につけてしばらくおき、殻をしっかり洗う。車麩は水につけてもどす。
卵はゆでて殻をむく。 -
3
赤巻きかまぼこは1.5cm幅に切り、ふきは5~6cm長さに切る。 -
4
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、具材をすべて加えて火が通るまで煮る。
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