つくり方
- 1かぼちゃは５ｍｍ厚さ、２ｃｍ幅に切る。
ズッキーニは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。玉ねぎ、パプリカはひと口大に切る。 - 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のかぼちゃ・ズッキーニ・玉ねぎ・
パプリカを入れて焼き色がつくまで焼く。 - 3ミニトマト、Ａを加えて全体を混ぜ、フタをして弱めの中火で、
３分ほど蒸し焼きにする。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 218 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 2.7 g |
| 野菜摂取量※ | 198 g |
| 脂質 | 14.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
