じゃがいも・玉ねぎ・しめじのみそ汁

じゃがいもは７ｍｍ幅の半月切り、またはいちょう切りにし、
水にさらして水気をきる。玉ねぎはくし形切りにし、しめじは小房に分ける。

鍋にＡ、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・しめじを入れて火にかけ、
じゃがいもがやわらかくなったら、いったん火を止める。

みそを溶き入れ、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。

器に盛り、小ねぎを散らす。