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にらとえのきだけのかきたまみそ汁

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調理時間 8分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 47 kcal
  • ・たんぱく質 3.6 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 8 g

材料 （4人分）

にら
1/3束
えのきだけ
1/2袋
溶き卵
1個分
Ａ水
3・1/2カップ
Ａ「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2・1/2

つくり方

  1. 1

    にらは４ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切り、４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のえのきだけを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、
    （１）のにらを加え、みそを溶き入れる。

  3. 3

    再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりとかき混ぜ、
    卵が浮いてきたら、火を止める。
レシピ提供：味の素㈱
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