オクラとトマトのふわたまみそ汁
（4人分）
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（１）オクラは２ｃｍ幅の斜め切りにし、トマトはひと口大に切る。
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（２）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、（１）のオクラ・
トマトを加えて、みそを溶き入れる。 -
（３）再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりかき混ぜ、
卵が浮いてきたら、火を止める。
オクラ
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「ほんだし」
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