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青椒肉絲

青椒肉絲

「Cook Do®」を使えば　おいしく簡単にプロの味！オイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香り！シャキシャキしたピーマンのうま味引き立つ青椒肉絲です♪

  • エネルギー
    191kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    9.5g
  • 脂質
    14.2g

材料（4人分）

牛もも薄切り肉・または豚薄切り肉150g
片栗粉大さじ1
ピーマン・（緑・赤）6個（130g）
たけのこの水煮150g
「Cook Do®」青椒肉絲用3～4人前1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこは細切りにする。
  • 2
    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、火が通ったら、皿にとる。
  • 3
    同じフライパンに油大さじ１を熱し、焦げないように弱火で（１）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火をつけ、中火で炒めて肉にからませる。
  • 4
    （２）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
  • ＊
    肉は焼き肉用などの厚めの肉を使うと細切りしやすいです。
  • ＊
    お好みでパプリカを加えると彩りよく仕上がります。

栄養情報（1人分）

エネルギー191 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質9.5 g
野菜摂取量※70 g
脂質14.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

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