当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

MENU

AJINOMOTO PARK

CLOSE

RECIPE レシピ

RECIPE レシピ
「レシピ大百科」トップ
レシピ特集
献立
栄養バランスと献立の基本
テーマ別健康と食情報
料理の基本

PARK MAGAZINE 使える・楽しい
PARK ACTIVITY 参加する
CAMPAIGN キャンペーン
ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について

保存一覧
閲覧履歴

青椒肉絲

青椒肉絲(牛もも薄切り肉+たけのこの水煮を使ったレシピ)

「Cook Do®」を使えば　おいしく簡単にプロの味！オイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香り！シャキシャキしたピーマンのうま味引き立つ青椒肉絲です♪

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

牛もも薄切り肉・または豚薄切り肉: 150g

片栗粉: 大さじ1

ピーマン・（緑・赤）: 6個（130g）

たけのこの水煮: 150g

「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前: 1箱

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

1
牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこは細切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、火が通ったら、皿にとる。
3
同じフライパンに油大さじ１を熱し、焦げないように弱火で（１）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火をつけ、中火で炒めて肉にからませる。
4
（２）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
＊肉は焼き肉用などの厚めの肉を使うと細切りしやすいです。
＊お好みでパプリカを加えると彩りよく仕上がります。

＼動画でつくり方をみる／

栄養情報（1人分）

・エネルギー201 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質9.7 g
・野菜摂取量^※70 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

家にある調味料で作りたい方はこちら

「青椒肉絲（チンジャオロウスー）」のレシピはこちら　＞

料理の基本

細切りの切り方はこちら　＞

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

牛もも薄切り肉を使ったレシピ

他の牛もも薄切り肉人気レシピを見る（72件）

たけのこの水煮を使ったレシピ

他のたけのこの水煮人気レシピを見る（303件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「Cook Do」青椒肉絲用

他の「Cook Do」青椒肉絲用のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

ひな祭りレシピ特集

詳しくはこちら　＞

大根使い切りレシピ特集

詳しくはこちら　＞

「Cook Do®」（中華合わせ調味料）特集

詳しくはこちら　＞

「Cook Do® 香味ペースト®」人気レシピ特集

詳しくはこちら　＞

はじめよう味の素(株)のおいしい減塩

詳しくはこちら　＞

他のレシピ特集を見る

＃もっとクノール！みなさんのアレンジ、担当者が試してみた！

”おいしい”を楽しむ「＃もっとクノール！みなさんのアレンジ、担当者が試してみた！」をご紹介します！

詳しくはこちら　＞

他のPARK MAGAZINE を見る

注目のレシピ特集

ひな祭りレシピ特集

詳しくはこちら　＞

しょうが・ねぎ・根菜で温まるぽかぽかレシピ☆

詳しくはこちら　＞

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

閲覧履歴一覧はこちら

＼このレシピで使われている商品はこちら／

「Cook Do」青椒肉絲用

「Cook Do」青椒肉絲用

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピを共有する