彩り野菜の鶏だしそうめん

彩り野菜の鶏だしそうめん(そうめん+ツナ油漬缶を使ったレシピ)

鶏だしとオリーブオイルが絶妙にマッチ☆そうめんの新しいおいしさ!

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
そうめん
4束(200g)
きゅうり
1/2本
なす
1/2個
ツナ油漬缶
1缶(70g)
ミニトマト
4個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
2カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    きゅうり、なすは5mm角に切る。
  2. 2

    ボウルに(1)のきゅうり・なす、油をきったツナ、Aを入れ、よく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  3. 3

    別のボウルにBを入れて混ぜてスープを作り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  4. 4

    そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。ミニトマトは4等分に切る。
  5. 5

    器に(4)のそうめんを盛り、(2)、(4)のミニトマトをのせ、(3)のスープを注ぐ。

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー640 kcal
  • ・塩分5.1 g
  • ・たんぱく質19.1 g
  • ・野菜摂取量72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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