材料(2人分)
| そうめん | 4束(200g) |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本 |
| なす | 1/2個 |
| ツナ油漬缶 | 1缶(70g) |
| ミニトマト | 4個 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| B水 | 2カップ |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ2 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1きゅうり、なすは5mm角に切る。
- 2ボウルに(1)のきゅうり・なす、油をきったツナ、Aを入れ、よく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす(時間外)。
- 3別のボウルにBを入れて混ぜてスープを作り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
- 4そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。ミニトマトは4等分に切る。
- 5器に(4)のそうめんを盛り、(2)、(4)のミニトマトをのせ、(3)のスープを注ぐ。
