だしと香味野菜香るソースで！冷しゃぶ

レタスはひと口大にちぎり、ミニトマトは４等分に切る。貝割れ菜は根元を切る。

鍋に湯を沸かし、豚肉を１枚ずつ入れてゆで、ザルにとって冷ます。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。

器に（１）のレタス・ミニトマト・貝割れ菜を合わせて盛り、（２）の豚肉をのせ、（３）のたれをかける。