材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 250g |
|---|---|
| ピーマン | 3個（60g） |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| 「Cook Do®」豚肉の黒酢炒め用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切る。ピーマンは乱切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のピーマン・ねぎを入れてサッと炒め、皿にとる。
- 3同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。
- 4（２）のピーマン・ねぎを戻し入れ、「Cook Do」を加えて再び火をつけ、サッと炒め合わせる。
- ＊豚肉を炒めた後、豚肉から出た脂をキッチンペーパーで拭き取るとおいしく仕上がります。
