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たらザンギ

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15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 196 kcal
  • ・たんぱく質 18.4 g
  • ・塩分 1.3 g
  • ・野菜摂取量 15 g

材料（2人分）

たら（切り身） 　 ( 他レシピ )
2切れ（200g）
Ａにんにくのすりおろし
小さじ1
Ａしょうがのすりおろし
小さじ1
Ａしょうゆ
小さじ1
Ａ「丸鶏がらスープ」
小さじ1
片栗粉 　 ( 他レシピ )
大さじ3
ししとうがらし
5本
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
レモンのくし形切り・好みで
適量

つくり方

  1. 1

    たらはひと口大に切って、Ａで下味をつける。ししとうはつま楊枝で刺して数ヵ所穴をあける。

  2. 2

    （１）のたらに片栗粉をまぶし、１７０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。（１）のししとうはサッと素揚げする。

  3. 3

    器に盛り、好みでレモンを添える。
レシピ制作：味の素㈱
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