たらザンギ
（2人分）
- Ａにんにくのすりおろし
- 小さじ1
- Ａしょうがのすりおろし
- 小さじ1
- Ａしょうゆ
- 小さじ1
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- ししとうがらし
- 5本
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- レモンのくし形切り・好みで
- 適量
-
1
たらはひと口大に切って、Ａで下味をつける。ししとうはつま楊枝で刺して数ヵ所穴をあける。 -
2
（１）のたらに片栗粉をまぶし、１７０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。（１）のししとうはサッと素揚げする。 -
3
器に盛り、好みでレモンを添える。
レシピ制作：味の素㈱
たら（切り身）
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「丸鶏がらスープ」
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