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あごだしパスタ

材料(2人分)

スパゲッティ
180g
えのきだけ
1/3袋(60g)
長ねぎ
2/3本
「ほんだし 焼きあごだし」
小さじ1
にんにく
1かけ
鷹のつめ
1本
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    えのきだけは根元を切り、3cm長さに切る。ねぎは斜め細切りにする。にんにくはつぶす。鷹のつめは種を取り除く。
  2. 2

    スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。
  3. 3

    フライパンに(1)のにんにく・鷹のつめ、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りが出たら、にんにく、鷹のつめを取り除き、(1)のえのきだけ・ねぎを加えて炒める。
  4. 4

    (2)のスパゲッティを加え、「焼きあごだし」を加えて混ぜる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー520 kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質13.8 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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