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ごぼうの黒豚巻き

ごぼうの黒豚巻き(豚バラ薄切り肉+ごぼうを使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉やごぼうを使った人気の主菜レシピです。

30分

豚バラ薄切り肉やごぼうを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ごぼうは１５ｃｍ長さに切り、１ｃｍ角の棒状に切り、水にさらして水気をきる。

  2. 2

    豚肉で（１）のごぼうを４本ずつ巻き、巻き終わりをつまようじで留める。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）を加えて強めの中火で、つやが出て煮汁がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    ひと口大に切って器に盛り、好みでゆでた小松菜を添える。

  5. ＊

    レシピ制作：南日本新聞

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー239 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質9.5 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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