仙台せりと牡蠣の水餃子鍋
調理時間20分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 208 kcal
- ・たんぱく質 15.1 g
- ・塩分 8.1 g
- ・野菜摂取量 112 g
（2人分）
- かき（むき身）・仙台牡蠣
- 10粒
- Ａ小ねぎ・小口切り
- 2本分
- Ａしょうがのみじん切り
- 大さじ1/2
- Ａ「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- 餃子の皮
- 10枚
- せり・仙台せり
- 1束
- えのきだけ
- 1/2袋
- 生わかめ・三陸産わかめ
- 50g
- もやし
- 1/2袋
- Ｂ水
- 4カップ
- Ｂ「ほんだし」
- 大さじ2
- Ｃしょうゆ
- 大さじ2
- Ｃ酢
- 大さじ2
- Ｃからし
- 小さじ1/2
-
1
かきは塩大さじ１／２（分量外）をふって軽くもみ、冷水で洗って水気を拭く。ボウルにかき、Ａを入れて混ぜ、餃子の皮で等分に包む。 -
2
せりはよく洗い、根も含めて３ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切ってほぐす。わかめは冷水でもどしてザク切りにする。 -
3
鍋にＢを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の餃子、（２）のせり・わかめ・えのきだけ、もやしを加えて煮る。 -
4
火が通ったら、Ｃのからし酢しょうゆに煮汁大さじ２を加えたたれをつけて食べる。 -
＊レシピ提供：河北新報
レシピ提供：味の素㈱
かき（むき身）
（64件）全件を見る
「ほんだし」
商品情報を見る
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。