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鮭のとろろ蒸し

鮭のとろろ蒸し(生ざけ+長いもを使ったレシピ)

ふんわり蒸したとろろが絶品☆

15分

(時間外を除く)

ふんわり蒸したとろろが絶品☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    さけはＡに１０分ほど漬け（時間外）、キッチンペーパーで水気を拭き取る。長いもはすりおろす。

  2. 2

    耐熱皿に（１）のさけを並べ、（１）の長いもをかけ、蒸気の上がった蒸し器で８～１０分蒸す。

  3. 3

    器に盛り、Ｂのだししょうゆをかけ、みつばをあしらう。
  4. ＊レシピ制作：北海道新聞

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー218 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質25.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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