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味しみぶり大根

味しみぶり大根

ぶり（切り身）や大根を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    177kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    12g
  • 脂質
    8.9g

材料（4人分）

ぶり（切り身）2切れ（200g）
大根1/3本（正味300g）
A水1・1/2カップ
Aみりん大さじ3
A酒大さじ2
Aしょうゆ大さじ1・3/4
A砂糖小さじ2
A「お塩控えめの･ほんだし®」小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    ぶりはひと口大に切る。大根は２ｃｍ幅の半月切りにし、３割程度火が通るまで下ゆでして、ザルに上げて水気をきる。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のぶり・大根を加える。煮立ったら、落としぶたをして強火で５分煮て、中火にして３０分ほど煮る。
  • 3
    大根に火が通ったら、落としぶたを取り、好みの味になるまで煮汁をからめながら煮る。

栄養情報（1人分）

エネルギー177 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質12 g
野菜摂取量※75 g
脂質8.9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「お塩控えめの･ほんだし®」

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