味しみぶり大根
ぶり（切り身）や大根を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
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1
ぶりはひと口大に切る。大根は２ｃｍ幅の半月切りにし、３割程度火が通るまで下ゆでして、ザルに上げて水気をきる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のぶり・大根を加える。煮立ったら、落としぶたをして強火で５分煮て、中火にして３０分ほど煮る。 -
3
大根に火が通ったら、落としぶたを取り、好みの味になるまで煮汁をからめながら煮る。
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