トマトと玉ねぎの中華スープ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
トマト
1個(200g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
3カップ
トマトケチャップ
小さじ4
「丸鶏がらスープ」
小さじ4
溶き卵
1個分
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
少々
粗びき黒こしょう
少々

つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2

    鍋にA、(1)の玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎに火が通ったら、(1)のトマトを加えて2~3分煮て、溶き卵を回し入れる。
  3. 3

    器に盛り、仕上げにごま油、こしょうをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー48 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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